Diet Oxalate Rendah

2019

Bahan ini tidak boleh digunakan untuk tujuan komersil, atau di mana-mana kemudahan hospital atau perubatan. Kegagalan mematuhi boleh mengakibatkan tindakan undang-undang.

APA YANG ANDA PERLU TAHU:

Apakah diet rendah oksalat?

Diet rendah oksalat adalah pelan makan yang rendah dalam oksalat. Oxalate adalah bahan kimia yang terdapat dalam makanan tumbuhan. Anda mungkin perlu makan makanan yang rendah oksalat untuk membantu membersihkan batu ginjal atau menghalangnya daripada membentuk. Orang-orang yang mempunyai batu ginjal berada pada risiko yang lebih tinggi untuk membentuk batu ginjal lagi. Jenis batu ginjal yang paling biasa terdiri daripada kristal yang mengandungi kalsium dan oksalat. Penyedia penjagaan kesihatan atau pakar diet anda mungkin mengesyorkan agar anda mengehadkan oksalat jika anda sering mendapat batu buah pinggang ini.

Makanan apa yang harus saya sertakan?

Termasuk makanan berikut yang mempunyai jumlah oxalate yang rendah dan sederhana.

  • Bijirin:
    • Mie telur
    • biskut Graham
    • Pancake dan wafel
    • Bijirin masak dan kering tanpa kacang atau dedak
    • Padi putih atau liar
    • Roti putih, roti jagung, bagel, dan muffin Inggeris putih (medium oxalate)
    • Saltine atau keropok soda dan wafer vanila (medium oxalate)
    • Padi coklat, spageti, dan mi dan pasta lain (medium oxalate)
  • Buah:
    • Epal, pisang, anggur
    • Grapefruit dan cranberry
    • Kacang, nektar, aprikot, dan pear
    • Papayas dan strawberi
    • Melon dan nanas
    • Blackberry, blueberries, mangga, dan prun (oxalate sederhana)
  • Sayuran:
    • Artichokes, asparagus, dan brussels sprouts
    • Brokoli dan kembang kol
    • Kale, endive, kubis, dan salad
    • Cucumber, kacang, dan zucchini
    • Cendawan, bawang, dan lada
    • Kentang dan jagung
    • Lobak, saderi, dan kacang hijau (medium oxalate)
    • Parsnips, skuasy musim panas, tomato, dan lobak (medium oxalate)
  • Susu tenusu:
    • Keju Amerika, keju Swiss, keju cottage, keju ricotta, dan keju cheddar
    • Susu dan buttermilk
    • Yogurt
  • Makanan protein:
    • Daging, ikan, kerang, ayam, dan ayam belanda
    • Hidangan makan tengah hari dan ham (medium oxalate)
    • Anjing panas, bratwurst, bacon dan sosej (medium oxalate)
  • Minuman dan pencuci mulut:
    • Kopi
    • Pukulan buah dan limun atau limau tanpa tambahan vitamin C
  • Pencuci mulut:
    • Cookies, kek, dan ais krim
    • Puding tanpa coklat

Apa makanan yang perlu saya tolak atau hindari?

Hadkan makanan berikut yang tinggi dalam oksalat.

  • Bijirin:
    • Dedak gandum, kuman gandum, dan barli
    • Grit dan bijirin dedak
    • Tepung jagung putih dan tepung soba
    • Roti Gandum
  • Buah:
    • Aprikot kering
    • Currant merah, buah ara, dan rumbarb
    • Kiwi
  • Sayuran:
    • Collard greens, leeks, okra, dan bayam
    • Kacang lilin
    • Terung
    • Beets dan sayur-sayuran bit
    • Swiss chard, escarole, pasli, dan rutabagas
    • Tampalan tomato
  • Makanan protein:
    • Kacang bakar dengan sos tomato
    • Butters kacang dan kacang (kacang, badam, pecan, kacang, hazelnut)
    • Burger soya
    • Miso
    • Kacang kering
  • Pencuci mulut:
    • Fruitcake
    • Coklat
    • Carob dan marmalade
  • Minuman:
    • Campuran minuman coklat
    • Susu soya
    • Teh ais es segera
  • Makanan lain:
    • Biji wijen dan tahini (pasta yang diperbuat daripada biji wijen)
    • Biji popi

Apakah panduan garis panduan lain yang harus saya ikuti?

  • Minum kira-kira 12 hingga 16 cawan cawan setiap hari. Cecair membantu membersihkan batu ginjal dan menghalang mereka daripada membentuk semula. Air adalah cecair terbaik untuk diminum. Anda mungkin memerlukan lebih banyak cecair jika anda aktif secara fizikal. Tanya pembekal penjagaan kesihatan anda atau pakar diet berapa banyak cecair yang anda perlukan untuk minum setiap hari.
  • Penyedia penjagaan kesihatan anda mungkin mencadangkan anda membuat perubahan diet lain untuk membantu mencegah batu ginjal. Ini mungkin termasuk mengurangkan jumlah natrium yang anda makan setiap hari.

Perjanjian Penjagaan

Anda mempunyai hak untuk membantu merancang penjagaan anda. Bincangkan pilihan rawatan dengan penyedia penjagaan kesihatan anda untuk menentukan apa jua yang anda ingin terima. Anda sentiasa berhak menolak rawatan. Maklumat di atas adalah bantuan pendidikan sahaja. Ia tidak bertujuan sebagai nasihat perubatan untuk keadaan atau rawatan individu. Bercakap dengan doktor, jururawat atau ahli farmasi anda sebelum mengikuti apa-apa rejimen perubatan untuk melihat apakah ia selamat dan berkesan untuk anda.

© Hakcipta Terpelihara IBM Corporation 2018 Maklumat adalah untuk kegunaan Pengguna Akhir sahaja dan tidak boleh dijual, disebarkan atau digunakan untuk keperluan komersil. Semua ilustrasi dan imej yang disertakan dalam CareNotes® adalah harta hak cipta A.D.A.M., Inc. atau IBM Watson Health

Baca Lebih Lanjut